SHOSHONE

ho elencato in un precedente articolo gli macroeventi infausti succeduti in trent’anni nel settore alimentare. Per quanto riguarda il 2008 e la melanina. La melanina è un composto chimico che permetteva il camuffamento del valore delle proteine. In pratica questa sostanza dava una rilevazione alta in proteine, senza apportare alcunchè. Coloro che controllavano un prodotto…

La sicurezza alimentare avrebbe iniziato un percorso virtuoso, a tappe forzate. Il gap si sarebbe avuto tra quanto descritto dall’offerta per attirare la domanda, dalla credulità e dalla buona fede della domanda stessa, dalla lentezza dell’hardware e software dell’offerta all’adeguamento delle specifiche “virtuali” insite nell’offerta e date per scontate dalla domanda. Ma che vuol dire…

Quanto descritto per gli animali vale per qualsiasi organismo vivente. E’ un frammento dell’opera introduttiva redatta, insieme al sottoscritto, dal dr. I. Volpato, farmacologo. Gli animali in allevamento vengono sottoposti , frequentemente,  a trattamenti farmacologici indirizzati verso una promozione della loro crescita o a scopo preventivo e curativo di malattie infettive; a volte, possono venire,…